Van de outback tot Peru, van Italië tot België: koekjes zijn universeel. The Australian Chef Belinda MacDonald, die voor de liefde naar België kwam, sprokkelde tijdens haar reizen evenveel recepten als verhalen. Omdat een koekje nooit zomaar een koekje is, maar een herinnering, troost of cadeautje aan jezelf op een doordeweekse dag.
In Belinda’s Homemade Cookies vind je recepten voor 66 koekjes en plaatkoeken: van Belinda’s eigen havermoutkoekjes tot smeuïge brownies en zalige lamingtons.

ISBN: 9789401476690 – Uitgeverij Lannoo – Aantal pagina’s: 150 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Hét bakboek dat iedere koekjesliefhebber moet hebben.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Ik ben een enorme liefhebber van koekjes, dus dit boek is dan ook een waar feest voor mij. Ik ben aan de slag gegaan met de witte chocolade-macadamianoot-koekjes. De ingrediënten hiervoor heeft iedere thuisbakker wel in huis en de koekjes zijn gemakkelijk te maken. De combinatie van witte chocolade en macadamianoten is een gouden duo, dus deze koekjes zijn dan ook heel erg lekker. Perfecte koekjes om van te genieten wanneer je een goed boek leest met een kop thee!
— Kaylee

Instructies

De instructies van dit bakboek zijn duidelijk en vrij uitgebreid. Iedere stap is heel goed beschreven. De ingrediënten staan ook duidelijk benoemd, evenals de andere benodigdheden. Bij ieder recept staat ook vermeld hoeveel koekjes je met de ingrediënten kunt bakken, hoe warm de oven moet, wat de baktijd is en uit welk land de koekjes komen. Vooral dat laatste is een leuk weetje!
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Dit bakboek is voor iedereen die dol is op het bakken (en eten) van koekjes. Het boek kent recepten voor uiteenlopende soorten koekjes, van chocoladekoekjes tot brownies en van bliss balls tot baklava. Dit boek is een absolute musthave voor de koekenbakker!
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Belinda MacDonald – Belinda’s Italiaans bakboek

Recensie: Mascha & Gregor – Happy Food Life