Zin in lekker eten? Maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dat gevoel kennen we allemaal. No worries, in dit boek deelt Helen Verhelst meer dan zestig van haar heerlijkste recepten. Geen moeilijke, ingewikkelde gerechten met honderd ingrediënten, maar recepten die snel te bereiden zijn. Noem het ‘koken zonder al te veel gedoe’.
Van het ontbijt tot het dessert, Helen heeft een heerlijk snel en eenvoudig recept voor elk tijdstip. Ze geeft je ook enkele handige tips voor restjes en om lekker te koken met een klein budget. Helen kookt elke dag is voor iedereen die van lekker eten houdt. Een eerstejaarsstudent op kamers, de single in een appartement, het jonge koppel met de carrière of de ouders met een eerste kind.

ISBN: 9789401483414 – Uitgeverij Lannoo- Aantal pagina’s: 152 – Kookboek

5 van de 5 sterren — Kaylee

Recensie in één zin

‘Fantastisch kookboek vol eenvoudige én heerlijke recepten die jou met een glimlach in de keuken laten staan.’

Wat was mijn favoriete gerecht uit dit boek?

Ik kan een hele snelle conclusie trekken over dit boek: koop het vooral! Toen ik dit boek voor het eerst opensloeg zag ik allemaal heerlijke recepten voorbij komen. De meeste benodigde ingrediënten heeft iedereen wel in huis en de gerechten zijn gemakkelijk en vrij snel te maken. Dit is volgens mij ook het uitgangspunt van Helen Verhelst in dit boek, lekkere gerechten op tafel zetten die niet te veel tijd kosten.

Om één favoriet gerecht uit dit boek te kiezen is voor mij dan ook onmogelijk. Het boek was een uitkomst op dagen waarbij ik weinig tijd had om te koken, of gewoon stiekem geen zin had. Ik kan je absoluut de pittige zoete aardappelsoep aanbevelen. Een smaakvolle soep die je met weinig ingrediënten in een handomdraai maakt. Voor wat meer tijd en zin is de zalm met zoete aardappel en mango curry een absolute aanrader.

Natuurlijk heb ik ook wat zoete recepten geprobeerd, want het kan mij niet zoet genoeg zijn. De wentelteefjes met ricotta en citroen zijn perfect voor een luie zondagochtend. Wentelteefjes zoals je ze waarschijnlijk van vroeger kent, maar dan met een frisse twist. Als toetje zou ik vooral de geroosterde pruimen met mascarpone maken! Wanneer je dit gerecht eenmaal gegeten hebt weet ik zeker dat het niet de laatste keer zal zijn.
— Kaylee

Instructies

Helen kookt elke dag heeft duidelijke instructies. Deze meeste kennen zo’n 5 á 6 (korte) stappen, een enkeling wat meer. Er staat duidelijk beschreven hoe je het recept maakt en welke ingrediënten je nodig hebt. Dit zijn overigens geen ‘gekke’ ingrediënten, de meeste heeft iedereen wel in z’n koelkast of voorraadkast.
— Kaylee

Voor wie is dit boek?

Dit kookboek is geschikt voor simpelweg iedereen. Of je nu weinig tijd hebt om te koken, koken niet leuk vindt maar toch lekker wilt eten of gewoon soms geen zin hebt om te koken. Wanneer je dit boek openslaat zul je ongetwijfeld een recept vinden waarvoor je toch de keuken induikt.
— Kaylee

Voor vrouwen of mannen?

Hoe dik is de pil?

Bekijk deze visuele boekrecensies ook eens

Recensie: Pascale Naessens – Chez Pascale

Recensie: Alice Zaslavsky – Het plezier van écht goed koken